عسل یونجه فروردین

عسل یونجه | زمانی که نام یونجه را می‌شونویم، نخستین چیزی که به ذهنمان می‌آید علوفه‌ایست که به عنوان غذای دام مصرف می‌شود. اگرچه این ذهنیت درست هم بوده و از طرفی انسانی را نمی‌بینیم که گیاه یــونجه بخورد، اما محصول مورد نظر دارای خواص فراوانیست که سبب می‌شود تا از فرآورده‌های آن مثل همین عسل‌های یونجه با میل زیادی استفاده شوند.

درباره عسل‌های یونجه

عسل یونجه عسلیست که در اثر نشستن زنبورها روی این گیاه و چشیدن شهد یا گرده یونـجه بوجود می‌آید. با توجه به اینکه این گیاه در استان‌های مرکزی ایران نظیر اراک و قم بیشتر می‌روید، طبیعتاً خاستگاه این عسل نیز کشتزارهای همین نواحی است. این عسل دارای حجم زیادی از ویتامین‌هاست که از مهمترین آن‌ها می‌توان به  A، C ، E و K اشاره کرد.

مصرف عسل یونجه به چه کاستی توصیه می‌شود؟

از مهمترین ویژگی‌های این عسل می‌توان به افزایش انرژی مصرف‌کننده اشاره کرد. امری که سبب می‌شود تا ورزشکاران و همه افرادی که دارای فعالیت‌های جسمانی طولانی در بیست و چهار ساعت هستند از مشتریان اصلی آن باشند. در همین رابطه شاید بتوان این افزایش نیروی بدنی را به تقویت قوای جنسی نیز تعمیم داد.

از این گذشته این عسل همانند عسل کُنار دارای مقدار زیادی منابع مینرال مانند کلسیم است. به همین دلیل مصرف آن برای کودکان، افرادی که دارای پوکی استخوان هستند یا نیاز به تقویت مفاصل خود دارند بسیار توصیه می‌شود. ناگفته نماند که مصرف عسل یونجه در کنار کاهش درد، برای درمان دردهای مفصلی و استخوانی هم مفید است.

بانوان باردار و مادران شیرده را می‌توان از جمله دیگر افرادی دانست که مصرف عسل یونجه برایشان مفید است. شیر این افراد با مصرف عسل مورد نظر بیشتر می‌شود؛ ویژگی خاصی که از در خود یـونجه وجود دارد. با توجه به توضیحات فوق مصرف این محصول سودی دیگر نیز داشته که آن هم تقویت اسکلت‌بندی نوزاد است.