عرق بهار نارنج رویال نیم لیتری

عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی : عرق بهارنارنج ازجمله خوراکی‌هایی است که به شدت برای رفع سردی بدن موثر می‌باشد. لذا در اکثر خانه‌ها وجود یک بطری عرق بهارنارنج ضروری است. معمولا بهارنارنج یادآور اردیبهشت‌های شیراز است. در این مقاله قصد داریم به بررسی همه جانبه گیاه بهارنارنج و عرق آن بپردازیم. در واقع ما خواهیم گفت که بهارنارنج چیست، چه ترکیباتی دارد و استفاده از آن رفع کننده چه بیماری‌هایی می‌باشد. پس ما را تا انتها همراهی کنید.

گیاه شناسی مشخصات کلی انواع بهار نارنج درصد ترکیبات موثر ماده‌ موثره و ترکیبات دارویی بیشترین ترکیبات اصلی و دارویی موجود در اسانس جدول ارزش غذایی بیماری‌های قابل درمان مکانیسم اثر مواد موثره احتیاط مصرف کاربردها و روش‌های استفاده روش تولید مراحل تولید عرق رویال بهارنارنج ستیاگل شرایط نگهداری عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی

گیاه‌شناسی بهارنارنج

درختان نارنج درختانی همیشه سبز با ارتفاع بین ۴ تا ۶ متر و از خانواده Rutaceae هستند. ساقه‌های آن‌ها پوستی صاف و متمایل به خاکستری دارند. برگ‌های درخت بهارنارنج پایا، متناوب، بدون کرک و تخم مرغی می‌باشند. گل‌های نارنج سفید رنگ‌ هستند و از بهار پرتقال کمی بزرگ‌تر می­شوند ضمن اینکه به شکل گروهی رشد می‌کنند. شکوفه‌های نارنج که در ایران به آن‌ها بهارنارنج می‌گویند. در اواسط بهار می­شکفند. و خیلی زود هم می‌ریزند. این گل‌های جامی شکل پنج گلبرگ دارند. که ضخیم و زبانه‌ای شکل هستند. رنگ نارنج طبیعتا نارنجی است و سطح بسیار ناهموار و پوستی به ظاهر متخلخل دارد. پوست نارنج مانند سایر مرکبات به خاطر اسانس‌های موجود در آن مزه تلخی می­دهد.

نارنج بومی مناطق استوایی است و در نواحی گرم و نیمه گرم به خوبی رشد می‌کند. این گیاه در ایران در استان‌هایی مانند مازندران، گیلان و فارس کاشته می‌شود.

مشخصات کلی بهار نارنج
نام علمی	Citrus bigardia
خانواده/تیره	Rutaceaeیا نارنج
نام لاتین	Citrus vulgaris، Bitter Orange
نام رایج فارسی	نارنگ، نارنج
نوع گیاه	درخت
رنگ گل/شکوفه	سفید
زمان برداشت	فصل بهار
منطقه رشد	ایران؛ نواحی شمال و جنوب
مشخصات ظاهری	گل؛ منفرد یا دسته چندتایی در طول شاخه، ۵ گلبرگ سفید پرچم؛ ۲۰ عدد زرد رنگ گلبرگ؛ معطر، ضخیم و آبدار
اندام دارویی	گل‌ و گلبرگ
ترکیبات موثره	لینالول، لینالیل استات، آلفا/بتا ترپینیل استات، نریل استات، بتا پینن، سزکوئی‌ترپن، میرسن، لیمونن
موارد مصرف	·         آرامبخشی ·         بهبود تپش قلب ·         نشاط آور ·         تقویت‌کننده مغز ·         بازکننده گرفتگی مجاری بینی ·         از بین برنده ترشحات سینوس‌ها و دستگاه تنفس

انواع بهارنارنج

درخت نارنج با توجه به اینکه در چه ناحیه رشد پیدا کند طعم و ویژگی‌های مختلفی خواهد داشت. مانند تفاوت‌هایی که پرتقال‌های شمال با پرتقال‌های جنوب وجود دارد.

درصد ترکیبات موثر عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی
بهار نارنج فارس	۴۲% منوترپن‌های لینالول ۱۱% لینالیل استات ۹% آلفاترپینیل استات ۵.۵% بتاترپینیل استات ۵.۲% نریل استات ۴.۵% بتاپی‌نن لیمونن سزکوئی‌ترپن خطی فارنزیل استات، میرسن فلاونوئیدها؛ فلاونون، چالکون تانن‌ها

ماده‌ی موثره و ترکیبات دارویی فعال

لینالول، ترپینول، ژرانیول، نرول و ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی، مونوترپن­های کربنه (لیمونن، میرسن)، مونوترپن های اکسیژنه (لینالول، لینالیل استات، ژرانیل استات و آلفاترپینوئل) ازجمله ترکیباتی هستند که در اسانس برگ و گل این گیاه وجود دارند. و می‌توانند تاثیرات فارماکولوژیکی متعددی را در بدن ایجاد کنند.

تحقیقات نشان داده‌اند که فلاونوئیدها اثر اینوتروپیک بر روی میوکارد قلب دارند. و طی فرایندی می‌توانند کلسیم موجود در سلول‌ها را افزایش دهند. لذا عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی اثری مانند داروهای آرامش‌بخش خواهد داشت. حتی بو کردن بهارنارنج نیز می‌تواند آرامش بیشتری را به دنبال داشته باشد.

 

بیشترین ترکیبات اصلی و دارویی موجود در اسانس نارنج
بهار نارنج	لینالول، ترپینول، ژرانیول، نرول و ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی
اسانس پوست نارنج	مونوترپن های کربنه (لیمونن، میرسن)
اسانس برگ و گل های نارنج	مونوترپن های اکسیژنه (لینالول، لینالیل استات، ژرانیول استات و آلفاترپینول)

ارزش غذایی در هر ۱۰۰ سی‌سی از عرق بهار نارنج
انرژی	۱۵ کیلوکالری
قند	۷ گرم
چربی	۰.۰۱
ویتامین A	۲.۰۰ میکروگرم
ویتامین E	۰.۱۰ میلی‌گرم
ویتامین C	۳۵.۰۰ میلی‌گرم
تیامین (B1)	۰.۰۳ میلی‌گرم
ریبوفلاوین (B2)	۰.۰۲ میلی‌گرم
نیاسین (B3)	۰.۴۰ میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	۰.۱۲ میلی‌گرم
ویتامین B6	۰.۰۲ میلی‌گرم
فولات (B9)	۱۳.۰۰میکروگرم
کلسیم	۱۰.۰۰ میلی‌گرم
آهن	۰.۱۰ میلی‌گرم
منیزیم	۱۰.۰۰ میلی‌گرم
فسفر	۸.۰۰ میلی‌گرم
پتاسیم	۱۹۰.۰۰ میلی‌گرم
سدیم	۱.۰۰ میلی‌گرم
مس	۰.۰۲ میلی‌گرم
منگنز	۰.۰۲ میلی‌گرم

همان‌طور که می‌بینید گیاه و عرق بهار نارنج سرشار از کلسیم، پتاسیم و ویتامین C می‌باشند. موادی که در سلامت بدن بسیار موثرند.

بیماری‌های قابل درمان

• آرامش اعصاب و بهبود بیماری‌های اعصاب و روان
• بهبود دستگاه گوارش
• بالا بردن خلق مثبت و کاهش بی‌حوصلگی
• کاهش استرس و اضطراب
• رفع بی‌خوابی
• دفع سنگ کلیه
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• درمان سردرد‌های میگرنی
• درمان ناراحتی‌های معده
• جلوگیری از بزرگ شدن طحال
• کنترل حملات قلبی
• کنترل تشنج‌های عصبی
• رفع یبوست
• درمان اسهال و دل‌پیچه
• لاغری
• حاوی آنتی‌اکسیدان و موثر در انواع بیماری‌های عفونی و سرطانی
• بهبود پوست
• کاهش آکنه و جوش
• آرامش‌بخش و ضد هیجانات
• تنظیم فشارخون با افزایش گردش خون در رگ‌ها
• ادرارآور
• تسکین ناراحتی‌های سینه
• کاهش شدت علائم یائسگی
• رفع سکسکه
• رفع سرگیجه
• افزایش میل جنسی
• درمان زخم
• درمان جنون آنی
• درمان نقرس
• درمان شوک
• درمان زخم دهان
• مفید برای معتادان
• اشتهاآور
• تقویت کننده چاکرای هفتم
• نرم کننده مو

مکانیسم اثر مواد موثره
فلاونوئید	باعث اثر اینوتروپیک روی میوکارد شده، نیروی ضربان قلب را برای پمپاژ خون تقویت می‌کند و از این طریق تبدیل آدنوزین تری‌فسفات میتوکندریایی به آدنوزین مونوفسفات حلقوی را تسهیل می‌کند و سبب افزایش جریان عبور کلسیم از غشاء سلول‌های قلبی شده و در نتیجه یون کلسیم داخل سلول را افزایش می‌دهند که اثر خوبی بر کاهش فشار خون دارد.
لیمونن	با مهار آنزیم‌های سیکلواکسیژناز دو، مانع فعالیت پروستاگلاندین‌ها شده و از این طریق در کاهش درد مؤثر است.
لینالول لینالیل استات	بر اعصاب پاراسمپاتیک که در داخل یا نزدیکی اندام‌ها هستند، تاثیر می‌گذارد و از این طریق باعث کاهش درد می‌شود.

احتیاط مصرف

افزایش فشارخون

مصرف بیش از حد عرق بهار نارنج می‌تواند اثر معکوس داشته باشد و میزان فشارخون و ضربان قلب را افزایش دهد. لذا کسانی که مشکلات قلبی دارند و یا فشارخونشان تنظیم نیست. بدون مشورت دکتر از عرق بهار نارنج استفاده نکنند.

بی‌خوابی

وجود مقادیر زیادی از عرق بهارنارنج در بدن می‌تواند در ریتم خواب افراد اختلال ایجاد کند.

مصرف در دوران بارداری

اگرچه هیچ منع مصرف علمی‌ای برای این عرق در دوران بارداری وجود ندارد. اما به دلیل طبع گرم آن بهتر است که بدون مشورت با دکتر آن را مصرف نکنید.

تداخل دارویی

عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی با داروی خاصی تداخل ندارد اما بهتر است که آن‌ها را همراه با داروهای آرامش‌بخش ازجمله بنزودیازپین­ها و داروهای ضد افسردگی مصرف نکنید.

*گلاب مصلح عرق بهارنارنج می‌باشد. لذا اگر عارضه‌ای برای شما ایجاد شد و احساس کردید که آن عارضه ناشی از مصرف عرق بهارنارنج است می‌توانید از گلاب استفاده نمایید.

روش تولید عرق بهار نارنج

• تقریبا به ازای ۵۰۰ گرم بهارنارنج به ۲ لیتر آب نیاز دارید.
• برای دو تا سه روز اجازه دهید که بهارها خشک شوند.
• سپس دیگ بزرگی را انتخاب کنید و یک استند را در وسط آن بگذارید.
• حال یک ظرف کوچک را روی استند قرار دهید.
• بهارنارنج خشک شده را در دیگ بزرگ‌تر بریزید و تا کمی پایین‌تر ظرف کوچک آب اضافه نمایید.
• سر دیگ را پشت و رو بگذارید و آن را با پارچه یا خمیر محکم کنید.
• سپس مقداری یخ بر روی سر دیگ بریزید تا فرایند سریع‌تر انجام شود.

مراحل تولید عرق بهار نارنج ستیاگل
۱	انتخاب و خرید بهتر مرغوب‌ترین نوع بهارنارنج *عرق بهارنارنج را می‌توان هم از بهارنارنج خشک و هم تازه تهیه کرد.
۲	خیس کردن گیاه
۳	ریختن گیاه و آب درون مخزن آلومینیومی
۴	قرار دادن سر دیگ که دارای واشر آبندی است از قسمت کندانسور (سردکن) دستگاه تقطیر (باید محکم فشار داده شود تا درست سر جای خود قرار گیرد)
۵	قرار دادن مخزن روی شعله * بهتر است در ابتدا شعله زیاد باشد و به محض اینکه شروع به ریزش عرق کرد، شعله کم شود.
۶	قرار دادن مخزن روی شعله اتصال شلنگ ورود آب سرد به شیر پایینی برای خارج کردن آب گرم (که سبک است) از بالای قسمت کندانسوری
۷	جمع شدن بخار داخل مخزن تبدیل شدن بخار به مایع در قسمت مخروطی دستگاه تقطیر
۸	وارد شدن مایع حاصل از میعان به دو لوله بلند دستگاه

کاربردها و روش‌های استفاده از عرق بهارنارنج

عرق بهارنارنج ازجمله عرقیاتی است که شربت آن طرفداران زیادی دارد. در واقع همان‌طور که می­دانید این گیاه و عرق آن بوی بسیار خوبی می‌دهند لذا از آن‌ها می­توان در تهیه انواع شیرینی، حلوا، شربت و چای بهره برد. یکی از خوراکی‌هایی که می‌توانید با این عرق درست کنید کیک بهارنارنج می‌باشد که بسیار معطر و خوشمزه است. البته شست و شوی پوست و مو با عرق بهارنارنج شفافیت و جلای خوبی را به آن‌ها می‌بخشد و خاصیت تقویتی دارد. البته برای جوان‌سازی پوست خود می‌توانید مقداری گیاه یا عرق بهار نارنج را با مقداری آب مخلوط کنید و بخور دهید.

روش نگهداری

عرق بهارنارنج زودتر از سایر عرق‌ها خراب می‌شود. و پس از مدتی شما قارچ‌ها و مواد اضافی در عرق را خواهید دید. برای نگه داری موثر از عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی مورد نظر بهتر است که آن را در یک ظرف آلومینیومی یا شیشه‌ای و درون یخچال بگذارید. تا سرعت انقضای آن کاهش پیدا کند. ضمن اینکه درپوش ظرف باید محکم باشد تا مطمئن شوید که آلودگی‌ها نمی‌توانند به آن نفوذ کنند.

عرق بهار نارنج رویال ۵۰۰ سی سی

*اثربخشی درمانی عرق رویال بهارنارنج زرعطار که با برند ستیاگل در بازار موجود است بر اساس ترکیب فعال دارویی موجود در گیاه بهارنارنج استاندارد شده و سرشار از لینالول و دیگر مونوترپن‌های اکسیژنه، لیمونن، میرسین و دیگر ترکیبات موثره با ارزش بهار نارنج بوده و به همین خاطر اثر دارویی آن بسیار بیشتر از انواع معمولی می‌باشد و جزء با کیفیت‌ترین عرق‌های موجود در بازار محسوب می‌شود.

*علاوه بر غلظت بیشتر ماده موثره گیاه دارویی نسبت به عرق بهار نارنج اکونومی یک لیتری ، عرقیات ستیاگل تولید شده تحت نظارت شرکت زرعطار پس از تکمیل فرایند تقطیر، پاستوریزه شده و احتمال هرگونه آلودگی را به صفر میل می‌دهد.

*هرچند شاید با خود بگویید که عرق تولید شده از تقطیر عاری از هر نوع میکروب و انگل است، ولی این فرضیه تا جایی قابل پذیرش است که فرایند تقطیر در حال انجام باشد و به محض ورود به بخش پر کردن ظرف و بسته‌بندی احتمال آلودگی زیاد می‌شود. انجام عملیات استریل در چند مرحله در دستور کار محصولات نهایی تولید شده تحت نظارت زرعطار وجود دارد.

گردآورندگان

• نویسنده مسئول: مبینا عظیمی‌پور

واحد تضمین کیفیت (QA) زر عطار نوین فارمد ایرانیان Azimipour@attarmarket.com

• میلاد درجه

واحد تحقیق و توسعه (R & D) زر عطار نوین فارمد ایرانیان