عطارمارکت | فروشگاه آنلاین عرقیات گیاهی و گیاهان دارویی
نویسنده: زر عطار نوین فارمد ایرانیان 
نوشابه کم کالری، یک نوشیدنی خوش طعم و بی ضرر
زمانی که در خصوص یک نوشیدنی کم کالری صحبت می‌کنیم، معمولاً منظورمان محصولیست که میزان کالری کمتری نسبت به محصولات مشابهش دارند. این نوشیدنی‌ها معمولاً برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن، کنترل قند خون یا حفظ یک رژیم غذایی سالمند، مناسب هستند. در این نوشیدنی‌ها، میزان قند یا چربی کمتر از نوشیدنی‌های معمولی است که به این معنی است که کالری کمتری نیز به بدن وارد می‌شود.
از مهمترین نوشیدنی‌های کم کالری که در زندگی روزمره ما مورد استفاده قرار می‌گیرند می‌توان به مواردی نظیر آب، چای سبز و قهوه سیاه در رده‌های نخست و سپس آب‌میوه‌های طبیعی بدون شکر اضافه شده مانند آب لیمو، آب نارگیل یا آب گریپ‌فروت، نوشیدنی‌های گازدار رژیمی مانند محصولات تایم لس که در مقالات مرتبط به معرفی آن‌ها پرداخته‌ایم، شیرهای کم چرب یا بدون چربی و برخی نوشیدنی‌های گیاهی بدون شکر مانند چای بابونه یا چای نعناع اشاره کرد. اما ویژگی مشترک همه این نوشیدنی‌ها چیست؟
ویژگی‌های مشترک نوشیدنی‌های کم کالری
- مقدار قند کم: این نوشیدنی‌ها معمولاً حاوی قند کمی هستند یا از شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا طبیعیبرای شیرین شدن استفاده می‌کنند. در این محصولات اغلب به جای شکر، از شیرین‌کننده‌هایی مانند آسپارتام، استویا، ساکارین، اریتریتول یا سایر جایگزین‌های کم کالری استفاده می‌شود.
- محتوای چربی پایین: در بسیاری از نوشیدنی‌های کم کالری، چربی‌های موجود کاهش یافته‌اند یا حذف شده‌اند.
- مقدار کالری پایین: این نوشیدنی‌ها معمولاً از ۱۰ تا ۵۰ کالری در هر وعده (معمولاً یک لیوان) دارند. این عدد در مقایسه با نوشابه‌های معمولی که ممکن است ۱۵۰ کالری یا بیشتر داشته باشند بسیار ناچیز است.
نوشابه کم کالری چیست؟
با توجه به نام این محصولات نوشابه کم کالری به نوشیدنی‌هایی گفته می‌شود که نسبت به نوشابه‌های معمولی کالری کمتری دارند. این نوشابه‌ها معمولاً به جای شکر یا سایر مواد شیرین‌کننده پرکالری، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا طبیعی استفاده می‌کنند که کالری بسیار کمتری دارند. در نتیجه، مصرف این نوشابه‌ها به افراد کمک می‌کند که بدون افزودن کالری زیاد به رژیم غذایی‌شان، از طعم شیرین نوشابه لذت ببرند.
مزایای مصرف
- کمک به کنترل وزن: به دلیل اینکه این محصولات کالری کمتری دارند، برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، می‌توانند جایگزین مناسبی برای نوشابه‌های پرکالری باشند.
- مناسب برای افراد دیابتی: این نوشابه‌ها معمولاً برای کسانی که نیاز به کنترل سطح قند خون دارند، مناسب‌تر هستند زیرا تأثیر کمتری بر سطح قند خون دارند.
- حفظ طعم شیرین بدون اضافه کردن کالری زیاد: کسانی که به طعم شیرین علاقه دارند، می‌توانند بدون نگرانی از اضافه شدن کالری زیاد از این نوشابه‌ها استفاده کنند.
- حفظ سلامت دندان‌ها: مصرف نوشیدنی‌های کم کالری که حاوی قند کم هستند، می‌تواند به کاهش خطر پوسیدگی دندان‌ها کمک کند.
در نهایت، نوشیدنی‌های کم کالری می‌توانند به عنوان یک انتخاب سالم‌تر و متعادل‌تر در رژیم غذایی استفاده شوند، به خصوص زمانی که هدف کاهش وزن یا کنترل مصرف قند است.
تفاوت نوشیدنی‌های کم کالری و زیرو (Zero)
تفاوت بین نوشابه کم کالری و نوشابه‌های زیرو (Zero) در ترکیبات و روش تولید شیرین‌کننده‌هاست. هرچند که هر دو نوع نوشابه به هدف کاهش کالری و شکر طراحی شده‌اند، اما تفاوت‌هایی در ترکیب و طعم دارند. در ادامه، تفاوت‌های اصلی بین این دو نوع نوشابه را بررسی می‌کنیم:
ترکیب شیرین‌کننده‌ها
در نوشابه‌های کم کالری معمولاً از شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا کم‌کالری مانند آسپارتام، سوکرالوز، یا ساخارین استفاده می‌شود. این شیرین‌کننده‌ها می‌توانند طعم شیرین مشابه شکر را به نوشابه بدهند، ولی کالری کمی دارند. حال اینکه در نوشابه‌های زیرو، مانند کولا زیرو (Coca-Cola Zero)، معمولاً از ترکیب شیرین‌کننده‌های مختلفی مانند آسپارتام و آسوکالم (Acesulfame potassium) استفاده می‌کنند. این ترکیب معمولاً باعث طعمی مشابه به نوشابه‌های معمولی می‌شود، بدون اینکه کالری یا قند داشته باشد.
طعم و تفاوت‌های آن
ممکن است طعم شیرین‌کننده‌ها در نوشابه کم کالری کمی بیشتر از نوشابه‌های زیرو به چشم بیاید و در نتیجه ممکن است طعم آن‌ها کمی متفاوت از نوشابه‌های معمولی باشد. این در حالیست که طعم نوشابه‌های زیرو به‌طور خاص طراحی شده است تا بیشتر شبیه به نوشابه‌های معمولی باشد. به‌طور کلی، بسیاری از مردم می‌گویند که نوشابه‌های زیرو طعمی بسیار مشابه نوشابه‌های اصلی دارند، که دلیل آن ترکیب خاص شیرین‌کننده‌ها است.
میزان کالری
نوشابه‌های کم کالری به‌طور کلی کالری بسیار کمتری نسبت به نوشابه‌های معمولی دارند، ولی ممکن است کالری کمی در مقایسه با نوشابه‌های زیرو داشته باشند. نوشابه‌های زیرو عملاً کالری ندارند. این نوع نوشابه‌ها به‌طور کامل بدون کالری و بدون قند هستند.
اهداف و مصرف
نوشابه کم کالری معمولاً برای کسانی که به کاهش کالری خود توجه دارند طراحی شده‌اند، اما ممکن است هنوز برخی از شیرین‌کننده‌ها در آن‌ها وجود داشته باشد که طعمش را تغییر دهد؛ اما نوشابه‌های زیرو برای کسانی طراحی شده‌اند که به‌طور خاص می‌خواهند نوشیدنی بدون کالری و قند مصرف کنند، بدون اینکه طعم نوشابه اصلی را از دست بدهند.
ترکیب و مواد افزودنی
ممکن است برخی از نوشابه‌های کم کالری شامل مواد افزودنی مختلفی مانند رنگ‌های مصنوعی یا طعم‌دهنده‌ها باشند. این در حالیست که معمولاً نوشابه‌های زیرو کمتر شامل افزودنی‌های مختلف هستند و بیشتر تمرکز بر روی ایجاد طعم شبیه به نوشابه اصلی است.
جمع‌بندی سرفصل
نوشابه کم کالری ممکن است کالری کمی داشته باشد و از شیرین‌کننده‌های متفاوت استفاده کند که طعم آن‌ها کمی متفاوت از نوشابه‌های اصلی باشد. نوشابه زیرو تقریباً بدون کالری و قند است و طعم آن معمولاً به‌طور خاص طراحی شده است تا شبیه به نوشابه‌های معمولی باشد. اگر به دنبال طعم دقیق‌تر و مشابه‌تر با نوشابه معمولی هستید، نوشابه زیرو ممکن است گزینه بهتری باشد!
چنانچه در پی یافتن نوشابه‌های کم کالری با طعم‌هایی استثنائی هستید، پیشنهاد میکنم از فروشگاه آنلاین عطارمارکت و محصولات تایم لس دیدن فرمایید.
