عطارمارکت | فروشگاه آنلاین عرقیات گیاهی و گیاهان دارویی
نویسنده: ادمین عطار 
خواص بهارنارنج چیست؟ چگونه باید از این محصول استفاده کرد؟ آیا مصرف آن به همگان توصیه می‌شود و یا میل کردن این شکوفه معطر برای برخی مضر است؟ برای یافتن پاسخ این سوالات تا انتها با ما همراه باشید:
همانطور که از یادداشت‌های قبلی به یاد می‌آوریم بهارنارنج شکوفه درخت نارنج است. همانند بسیاری دیگر از درختان میوه، شکوفه‌های این گیاه در فصل بهار می‌رویند که از نامشان هم می‌توان این مطلب را متوجه شد. با ریختن گلبرگ‌های شکوفه‌های مذکور و رشد مادگی داخل آن، بهارنارنج در پاییز و زمستان به میوه نارنج تبدیل می‌شود. نکته جالب اینجاست که در این درخت زمانی که ثمر یک سال هنوز چیده نشده است، شکوفه‌های نوی آن می‌رویند و نوید باردهی درخت در سال آینده را می‌دهند.
شکوفه‌ها تا پیش از میوه شدن از بوی خوش و خواص فراوانی نظیر ویتامین C برخوردار بوده که همین عوامل سبب شده است تا به جز مصرف در صنعت عطرسازی و اسانس‌‌گیری ، در قالب فرآوری‌های خوراکی‌های پرشماری مثل عرق بهارنارنج و شیرینی‌جاتی مانند مربا، گز و سوهان هم استفاده شوند.
خواص بهارنارنج چیست؟
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
بهارنارنج و خاصه عرق آن موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شوند. تسکین و درمان ناراحتی‌های معده، درمان سکسکه، رفع یبوست، درمان اسهال و دل‌پیچه و افزایش میزان ادرار از جمله مهمترین فواید مصرف این محصول در این ناحیه می‌باشد.
به عنوان یکی دیگر از خواص بهار نارنج دمنوش بهارنارنج هم برطرف کننده قولنج‌های عصبی و مشکلات کلیوی بوده و سبب می‌شود تا سنگ مثانه و کلیه دفع گردد. لازم به ذکر است که در خصوص مورد آخر مصرف مخلوط عرق بهار نارنج و آب کرفس در منابعی توصیه شده است.
این محصول و فرآورده‌های آن موجب افزایش متابولیسم بدن می‌شوند که افزایش خوراک انسان را اجتناب ناپذیر می‌کند. از آنجایی که افزایش اشتها موجب افزایش وزن هم می‌شود می‌توان این محصول را یک نوشیدنی چاق‌کننده دانست تا لاغر کننده!
آرام‌بخش اعصاب و روان
بهارنارنج حاوی لیمونن، لینالول و لینالیل استات می‌باشد. همان موادی که در عرق اسطوخودوس نیز موجود بوده و عوامل آرامبخشی محصول مورد نظر می‌باشند. لیمونن با مهار آنزیم‌های سیکلواکسیژناز دو مانع فعالیت پروستاگلاندین‌ها شده و لینالول و لینالیل استات با اثرگذاری روی اعصاب پاراسمپاتیک که در داخل یا نزدیکی اندام‌ها حضور دارند موجب کاهش درد می‌شوند.
چنانچه در پی افزایش آرامش و بهبود چالش‌های اعصاب و روان خود یا اطرافیانتان هستید، بی حوصله‌اید و تمایل دارید خلق و خویتان مثبت شود، استرس و اضطراب زیاد شما را کلافه کرده و در پی یافتن یک راه حل برای کنترل هیجانات زیاد خود می‌باشید، مصرف بهار نارنج، عرق یا دمنوش آن به شما پیشنهاد می‌شود!
از دیگر فواید مصرف عرق بهارنارنج می‌توان به رفع بی‌خوابی، درمان شوک و سردرد‌های میگرنی، کنترل تشنج‌های عصبی و اشاره کرد. چنانچه مشکل خواب دارید، 2 ساعت پیش از به بستر رفتن یک فنجان دمنوش بهارنارنج میل نمایید. در پی این اقدام افزایش کیفیت خوابتان را به خوبی حس خواهید کرد.
تقویت قلب و سیستم تنفسی
فلاونوئید از جمله شاخص‌ترین ترکیبات موجود در بهارنارنج است که باعث اثر اینوتروپیک روی میوکارد می‌شود. با این کار نیروی ضربان قلب برای پمپاژ خون تقویت شده و تبدیل آدنوزین تری‌فسفات میتوکندریایی به آدنوزین مونوفسفات حلقوی با سهولت بیشتری انجام می‌شود. به عنوان یکی دیگر از خواص بهارنارنج این ترکیب همچنین سبب افزایش جریان عبور کلسیم از غشاء سلول‌های قلبی شده و یون کلسیم داخل سلول را افزایش می‌دهند که اثر خوبی بر کاهش فشار خون دارد.
با عنایت به این توضیحات بهارنارنج به تنظیم فشارخون با افزایش گردش خون در رگ‌ها و کنترل حملات قلبی کمک می‌کند.
بهبود سلامت پوست و مو
استفاده از عرق بهار نارنج یا دمنوش آن به بهبود سلامت پوست و کاهش آکنه و جوش روی آن منجر می‌شود. علاوه بر آن با کمک این نوشیدنی‌ها می‌توانید زخم‌های خود را با سرعت بیشتری مداوا کنید. چنانچه از موهای زبر و آسیب دیده خود خسته شده‌اید این محصول می‌تواند آن‌ها را نرم کند.
سایر مزایای مصرف بهارنارنج
به عنوان یکی از خواص بهارنارنج مصرف این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. چنانچه در پی جلوگیری از بزرگ شدن طحال، افزایش میل جنسی، کاهش شدت علائم یائسگی، درمان زخم دهان، درمان نقرس و تسکین ناراحتی‌های سینه خود هستید نوشیدن عرق بهارنارنج به شما پیشنهاد می‌شود. نکته جالب توجه دیگری که در خصوص این محصول وجود دارد این است که بر خلاف بسیاری از عرقیات درمانی این محصول مزه خوب و دلپذیری هم دارد که سبب می‌شود تا نه تنها یک نوشیدنی سرشار از فایده، بلکه یک سردنوش یا گرم نوش خوشمزه را میل نمایید.
چگونه باید از این محصول استفاده کرد؟
احتمالاً تاکنون متوجه شده‌اید که دو روش عمومی و ساده استفاده از بهارنارنج استعمال آن در قالب عرق و دم کردن این گیاه است. در روزهای گرم تابستان بهتر است از این محصول به عنوان شربت استفاده کنید. شما می‌توانید مقداری عرق بهارنارنج را با آب خنک و گوارا و اندکی گلاب (به عنوان مصلح عرق بهارنارنج) مخلوط کرده و میل نمایید.
درست کردن دمنوش این گیاه هم همانند دم کردن چای است، با این تفاوت که به جای چای خشک از بهارنارنج خشک (دو قاشق چای خوری) استفاده کرده و با عسل، خرما، نبات، انجیر یا کشمش صرف می‌شود. اگر این گیاه خشک شده را به چای سیاه خود هم اضافه کنید باز هم با یک چای خوش طعم مواجه خواهید شد که به امتحانش می‌ارزد. گفته می‌شود با کاهش مقدار بهارنارنج به یک قاشق و افزایش زمان طبخ از 10 به 20 دقیقه به جای دمنوش به چای بهارنارنج دست می‌یابید.
بهار نارنج در قالب مربا (ماحصل پختن گلبرگ های بهار نارنج)، گیاه تازه، خشک و پودر شده هم یافت شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه لازم به ذکر است که می توان از این گیاه علاوه بر کیک بهارنارنج برای طبخ سایر شیرینی‌ها و حلوا نیز استفاده کرد.
مصرف عرق بهارنارنج هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی برای شستشوی پوست و مو مفید است. عنایت داشته باشید که در هر دو حالت بهتر است با آب مخلوط شده و بدین ترتیب اندکی رقیق شود.
مضرات مصرف عرق بهار نارنج
مصرف این محصول به خودی خود ضرری برای مصرف‌کننده ندارد اما زیاده روی در نوشیدن هیچ یک از عرقیات گیاهی توصیه نشده و نتیجه خوبی هم در بر ندارد. با این حال به موارد زیر به عنوان آثار جانبی نوشیدن زیاد این محصول می‌توان اشاره کرد:
- مصرف بیش از حد عرق بهارنارنج به افرادی با مشکل قلبی یا دارای فشار خون توصیه نمی شود، چرا که می‌تواند با افزایش فشار خون و ضربان قلب سلامتی ایشان را تهدید کند. برای اطلاع از اینکه می‌توانید این محصول را مصرف کنید یا خیر با پزشک خود مشورت کنید.
- زیاد نوشیدن این محصول تنظیم خواب را بهم می‌زند.
- بهتر است بانوان باردار از آن استفاده نکنند. این کار در تضاد با خواص بهار نارنج است.
- به دلیل تداخل احتمالی بل بنزودیازپین‌ها و داروهای ضد افسردگی بهتر است با آن‌ها عرق بهارنارنج ننوشید.
