تفاوت بین آب معدنی و آب آشامیدنی

تفاوت بین آب معدنی و آب آشامیدنی چیست؟

زمانی که در خصوص تفاوت بین آب معدنی و آب آشامیدنی با اطرافیان خود صحبت می‌کنیم، در کمال ناباوری عده‌ای از ما می‌پرسند که مگر این دو با یکدیگر فرق دارند؟! وقتی در یک جامعه آماری کوچک چنین پرسشی را چند بار می‌شنوی، بدین معناست که احتمالاً در مقیاسی بزرگتر هم عده فراوانی فرق بین آب آشامیدنی و آب معدنی که هر دو تحت عناوین تجاری مطرح در فروشگاه ها به فروش می رسند را نمی دانند.

به همین منظور تصمیم گرفتیم تا در این یادداشت به بررسی تفاوت بین آب معدنی و آب آشامیدنی بپردازیم. چنانچه به کسب اطلاعاتی مختصر اما کاربردی در این زمینه علاقه دارید، دعوت می‌کنم تا انتها با ما همراه باشید:

آب آشامیدنی (Tap Water)

زمانی که در خصوص آب آشامیدنی صحبت می‌کنیم، معمولاً آبی مد نظر ماست که فاقد رنگ، بو و مزه خاصی است. این آب بدون داشتن موجودات میکروسکوپی مضر برای ما (مثل میکروب‌ها) ضرری به بدن ما نمی‌رساند.

اگرچه کیفیت آب و آبرسانی در اقصی نقاط کشور با یکدیگر متفاوت است – حتی در مقایسه مناطق مختلف پایتخت با یکدیگر – اما به طور کلی می توان گفت آب آشامیدنی همان آب لوله کشیست که همه ما به آن دسترسی داریم. به همین دلیل معمولاً خرید آن به صورت بطری دغدغه و اولویت ما نبوده و نیست. به این معنی که بعید است برای خرید آبی که به صورت لوله کشی هم به آن دسترسی داریم بهایی جداگانه پرداخت کنیم.

این در حالیست که همین آب با همین ویژگی در شرایطی خاص – مثلاً در شهرهایی که با بی آبی شدید دست و پنجه نرم می کنند یا زمان هایی که به هر دلیل به یک نوشیدنی با کیفیت تر دسترسی نداریم – هم مشتریان خود را دارد.

آب خام فرآوری آب شرب معمولاً ریشه در آب چاه یا چشمه‌ها دارد. لازم به ذکر است که این محصولات به همین شکل مصرف نمی‌شوند و پس از اضافه شدن مواد و املاحی به آن و همچنین حذف باکتری و میکروب‌هایش وارد سامانه آبرسانی یک شهر می‌شود.

جمع بندی

آب آشامیدنی به آبی اطلاق می شود که سالم و مناسب برای مصرف انسان باشد. آبی است که عاری از آلاینده‌های مضر است و کیفیت و ایمنی آن را برای آشامیدن تضمین می‌کند. نوشیدن آب برای حفظ سلامتی حیاتی است، زیرا به تنظیم دمای بدن، حذف مواد زائد و پشتیبانی از عملکردهای سیستم‌های مختلف بدن کمک می کند. توصیه می شود روزانه مقدار کافی آب آشامیدنی برای هیدراته ماندن و حفظ سلامت کلی مصرف کنید.

آب معدنی (Mineral Water)

آب‌های معدنی به این دلیل که خود مستقیماً قابل مصرف انسان‌ها هستند عملاً آبی آشامیدنید. با این حال به این دلیل معدنی یا مینرال خوانده می‌شوند که از دل چشمه‌هایی جوشان از دل طبیعت بیرون آمده‌اند. همچنین بواسطه عبور از میان کانی‌ها و مواد آلی، سرشار از مواد معدنی هستند. نکته جالبی که در خصوص آب‌های معدنی طبیعی وجود دارد این است که حتی میزان بارش باران در فصول مختلف سال سبب می‌شود تا کیفیت و آنالیز یک چشمه در فواصل زمانی مختلف یکی نباشد. به عنوان مثال غلظت مواد معدنی در برخی تولیدات که در فصول پرباران تولید شده‌اند کمتر و در بطری‌هایی که در فصول کم بارندگی پر شده‌اند زیاد می‌باشد.

به طور کلی آبی معدنیست که از منبع آب، مستقیماً و بدون هیچ تغییر و تحولی بسته بندی می‌شود. با همین معیار برندهایی نظیر « واتا » و « دی دی واتر » دارای آب های معدنی کاملاً طبیعی هستند. از میان دو برند مذکور، می‌توان ادعا کرد که آب دی دی واتر که از چشمه گُر گُر سبلان گرفته می‌شود حتی دارای کیفیت و سبکی بیشتری هم می‌باشد. خالی از لطف نیست که به این مطلب هم اشاره کنیم که برخی آب معدنی‌ها در محیط کارخانه با اضافه شد املاح به آب آشامیدنی تولید می‌شوند و خروجی مشابهی با محصولات طبیعی دارند. از مهمترین آن‌ها از میان برندهای داخلی می‌توان به « آکوافینا » اشاره کرد.

جمع بندی

آب معدنی آبی است که به طور طبیعی حاوی مواد معدنی و عناصر کمیاب مختلفی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و روی است. این مواد معدنی معمولاً از منابع زیرزمینی به دست می‌آیند و می‌توانند طعم مشخصی به آب معدنی بدهند.

آب معدنی اغلب به دلیل داشتن مواد معدنی دارای فواید سلامتی است. اینگونه تصور می‌شود که آب معدنی به هضم غذا کمک می کند، تعادل الکترولیت را تنظیم می کند و از سلامت استخوان حمایت می کند. این محصول را می توان هم به صورت طبیعی در چشمه‌ها یافت و هم از منابع زیرزمینی! این محصول معمولاً به عنوان یک نوشیدنی گوارا مصرف می شود و همچنین برای پخت و پز و تهیه نوشیدنی استفاده می شود.

تفاوت بین آب معدنی و آب آشامیدنی چیست؟

تفاوت اصلی بین آب آشامیدنی و آب معدنی در ترکیب آنهاست.

آب آشامیدنی به آبی اطلاق می شود که سالم و مناسب برای مصرف انسان باشد. به طور معمول از منابع مختلفی مانند دریاچه ها، رودخانه ها، چاه ها و منابع آب شهری تامین می شود. آب آشامیدنی برای حذف ناخالصی ها، باکتری ها و آلاینده ها تصفیه می شود تا استانداردهای ایمنی لازم را رعایت کند. همچنین ممکن است تحت فرآیندهای درمانی اضافی مانند فیلتراسیون یا ضد عفونی قرار گیرد.

از طرفی هم آب معدنی نوعی آب است که دارای مواد معدنی مانند املاح و ترکیبات مواد معدنی است که به طور طبیعی در منابع آن وجود دارد. آب معدنی اغلب از چشمه‌ها یا چاه‌های زیرزمینی تامین می‌شود. مواد معدنی موجود در آب معدنی می تواند شامل منیزیم، کلسیم، پتاسیم و غیره باشد. اعتقاد بر این است که این مواد معدنی مزایای بالقوه سلامتی را فراتر از هیدراتاسیون اولیه ارائه می دهند.

با این حال، توجه به این نکته ضروری است که همه آب های معدنی یکسان نیستند. ترکیب مواد معدنی با توجه به منبع آب می تواند متفاوت باشد. برخی از آب‌های معدنی ممکن است دارای محتوای مواد معدنی بالاتری باشند. ممکن است برای مزایای سلامتی خاصی مانند بهبود هضم یا بهبود سلامت استخوان‌ها مورد استفاده قرار گیرند. به دلیل این تفاوت‌ها بالاتر اشاره شد.

به طور خلاصه، تفاوت اصلی این است که آب آشامیدنی برای رعایت استانداردهای ایمنی فرآوری می شود، در حالی که آب معدنی حاوی مواد معدنی طبیعی است.